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항간에 팥이 다이어트에 도움이 된다고 알려져 있지만, 사실 팥은 이뇨작용에 의한 수분을 배출하는 효능이 크다. 따라서 팥을 장기 복용하면 피부가 검어지고 푸석해지면서 탈수에 빠지는 부작용이 나타날 수 있다. 챗GPT에 의한 AI생성 이미지.



옛날 평소 살이 찌고 몸이 잘 붓던 여인이 있었다. 여인은 평소에 열이 많았고 피부에는 종기처럼 상처가 잘 생겼다. 복부는 물이 가득 회사원 장은아 찬 듯이 창만했고, 저녁에 되면 손과 발이 많이 부었다. 그리고 평소 밀을 갈아서 국수처럼 밀가루 음식을 즐겨 먹었다.

부인은 항상 생각하기에 ‘몸이 마치 비 온 뒤의 물을 머금은 두엄 같구나.’라고 생각했다. 퇴비를 쌓아둔 두엄을 보면 겉으로는 잘 느껴지지 않지만 깊숙한 곳에는 습열이 대단해서 후끈거린다. 그래서 서울취업지원 간혹 두엄을 한두 번 뒤집어줘야 잘 썩기 때문에 작업을 할 때 보면 김이 모락모락 난다.
여인은 팥죽도 즐겨 만들어 먹었는데, 이상하게도 팥죽을 먹은 날이면 소변이 잘 나오고 부종이 심하지 않았다. 몸의 열감도 줄어들고 팥죽을 먹던 며칠간에 걸쳐서 몸에 난 종기나 궤양이 빠르게 아무는 듯했다.
이를 옆에서 지켜본 남편 도지혜 이 “부인, 부인은 평소에는 소 같은데, 팥죽을 먹은 날이면 꽃사슴 같소.”라고 진담이 섞인 농을 했다.
부인은 자신에게 꽃사슴 같다고 한 말에 기분은 좋다기보다는, 평소에 소 같았다는 말에 마음이 심하게 상했다. 그날 밤은 분한 나머지 한숨도 잠들지 못했다. 그래서 날마다 꽃사슴처럼 보이도록 해야겠다고 결심했다.
부 개인사업자대출방법 인은 팥죽을 먹은 날이면 몸이 가벼워진다는 것을 느꼈기에 팥만을 삶아서 그 물을 마셨다. 삶고 남은 팥 건더기는 말려서 씹어 먹었다. 부인은 물을 마시고 싶은 날이면 팥물을 마셨다.
이렇게 시간이 지나자 부인은 아주 날씬해졌다. 이제는 몸이 붓지도 않고 열감도 별로 느껴지지 않으면서 팔다리는 매끄러운 피부를 가진 학다리 같았다.
대출이자율결정평소 소같이 덩치가 컸던 부인이 몸이 날씬해지자 그 소문이 마을에 퍼졌다.
부인이 팥물을 먹고서 날씬해졌다는 사실을 알았던 한 부잣집 여인은 ‘나도 팥물을 먹어야겠군. 그래서 더 날씬해지고 고운 피부를 가져야겠어.’라고 생각했다. 그런데 그 여인은 평소에 몸이 마른 편임에도 불구하고, 단지 욕심과 질투가 생겼던 것이다.
그 여인은 하녀를 시켜서 서둘러서 팥물을 만들어 오도록 하고 수시로 마셔댔다. 그런데 하루 이틀은 별 이상이 없었는데, 한 달 두 달이 되어 가자 피부가 고와지기는커녕 검은빛을 띠기 시작했다. 피부는 탄력을 잃고 푸석푸석해졌다. 팔다리는 가늘어져서 마치 앙상한 나뭇가지 같았다.
여인은 팥물을 마시면 마실수록 입이 마르고 갈증이 심해졌다. 간혹 소변도 진하고 양이 적어지고 피로감과 무기력이 수시로 찾아왔다. 심지어 어지럼증, 두통도 생겼다. 여인은 자신이 무슨 병에 걸린 것이 아닌가 하고 의원을 찾았다.
의원이 자초지종을 듣더니 “쯧쯧, 어쩌자고 자네 체질에 맞지도 않은 팥물을 그리도 오랫동안 먹었단 말인가? 의서에 보면 적소두(팥)는 사람을 마르게 한다고 했네. 이것은 살집을 줄이는 효능이 아니라 적소두가 이수(利水) 작용이 강하여 몸의 수분과 열을 빼내는 것일세. 그래서 사람이 팥을 오래 복용하면 피부를 검게 하고 여위게 하며 메마르게 한다고 한 것일세. 자네의 증상들은 팥을 장기 복용해서 몸의 수기가 부족해지고 진액이 모두 빠져나갔기 때문에 나타나는 것일세.”라고 했다.
그러자 여인은 “지금 뭐라고 하시는 겁니까? 거기 감나무집의 부인은 팥물을 오랫동안 마시고 몸도 날씬해지고 피부도 백옥처럼 고와졌단 말이요. 나에게 분명 다른 병이 있는 것이 분명하니 어서 다시 진찰해 주시오.”라고 따지듯이 되물었다.
의원은 한숨을 쉬며 “팥은 원래 비만하거나 체격이 왕성한 사람은 복용해도 좋지만 몸이 마르고 허약한 사람은 장기 복용 시 오히려 해가 될 수 있으니 삼가야 하네. 그 감나무집 부인은 전에 약방에 온 적이 있어서 나도 알고 있네만, 원래 습열이 많고 잘 붓는 체질이었던 것이 분명하네.”라고 타이르듯이 말했다.
의원이 말한 허약한 사람이라는 것은 특히 음혈(陰血)이 허하거나 피부건조 등 음기(陰氣)가 부족한 사람을 뜻했다. 팥은 이뇨작용이 강하기 때문에 이런 경우 팥을 장기 복용하면 더욱 몸은 푸석하게 마르면서 음허(陰虛)에 빠지게 된다.
여인은 당황해하며 “그럼 그건 그렇다 치고, 제 증상을 치료할 수 있는 처방이나 해 주시구려.”하면서 다그쳤다.
그러나 의원은 “처방은 필요 없네. 팥물만 끊으면 될 걸세. 체질에 따라서 먹으면 약이 되는 것과 독이 되는 것이 있다는 것을 명심하게나.”하면서 당부했다.
여인은 어이가 없다는 듯한 표정으로 약방을 나섰다. 그러고서는 의원의 말 대로 팥물 마시는 것을 멈췄다. 대신 음식도 골고루 먹으면서 단지 맹물만을 충분하게 마셨더니 다시 예전처럼 건강한 모습으로 되돌아갔다.
항간에 팥이 다이어트에 도움이 된다는 말이 떠돈다. 그러나 팥은 체지방을 줄이는 효과가 아니라 이뇨작용이 강해서 몸의 수분을 줄이는 효과뿐이다. 그러니 일시적으로 체중이 줄어든 효과처럼 착각이 들 수 있지만, 장기 복용하면 탈수에 빠지기 때문에 주의해야 한다.
또한 팥을 삶을 때 첫물은 삶아서 버려야 한다는 말이 있다. 팥에 독이 들어있기 때문에 삶아낸 첫물은 버려야 한다고 주장하지만 팥에 독이 있다는 문헌상의 근거는 없다.
팥에 들어있는 쌉싸름한 쓴맛과 떫은 맛은 독이 아니라 바로 사포닌과 폴리페놀계 성분과 타닌류 등이 물에 녹아 나오기 때문이다. 약간의 옥살산이 포함되어 있기는 하지만 무시할 만하다. 이 맛을 독이라고 한다면 인삼의 사포닌도 독인 것과 같다.
또한 팥은 소화가 잘 안되기 때문에 첫물을 버려야 한다는 설명도 있지만, 팥이 소화가 안되는 것은 체질적인 소인이 크다. 팥은 성질이 서늘하기 때문에 소화기가 약하고 위가 냉한 체질은 팥은 먹으면 생목이 오른다.
따라서 평소 팥의 쌉싸름한 맛에 거부감이 없고 소화장애가 없다면 굳이 팥을 한번 삶아서 첫물을 버릴 필요는 없다. 팥을 삶으면 첫물에도 사포닌과 안토시아닌이 녹아나기 때문에 첫물을 버린다면 그만큼의 유익한 성분도 버리는 셈이다.
팥은 살을 빼는 약이 아니라, 수분을 빼는 약이다. 팥은 습열이 많고 살찐 사람에게는 약이지만, 몸이 냉하고 마른 사람에게는 독이 될 것이다.


오늘의 본초여감 이야기 출처

<동의보감> ○ 赤小豆. 性平一云微寒, 一云溫, 味甘酸, 無毒. 主下水, 排癰腫膿血. 治消渴, 止泄, 利小便, 下水腫脹滿. 消熱癰腫, 散惡血. 赤小豆, 性逐津液, 主水氣, 脚氣方最要. 行水, 通氣, 盪脾之劑, 久服令人黑瘦枯燥. 赤小豆陰中之陽, 解小麥毒. (적소두/팥. 성질이 평하고 약간 차다고도 하고 따뜻하다고도 한다. 맛은 달고 시며 독이 없다. 수기를 내리고 옹종과 피고름을 나가게 한다. 소갈을 치료하고 설사를 멎게 하며, 소변을 잘 나오게 하고 수종과 창만을 내린다. 열로 인한 옹종을 없애고 어혈을 깨뜨린다. 적소두는 진액을 몰아내고 수기를 다스리는 성질이 있기 때문에 각기 처방에서 가장 중요하다. 수를 돌리고 기를 통하게 하며 비를 씻어내는 약이다. 오래 복용하면 피부가 검어지고 마르며 야위게 된다. 적소두는 음 중의 양으로 밀가루의 독을 푼다.)
○ 赤小豆. 能瘦人. 久服令人黑瘦枯燥. 肥盛者, 可服. (팥은 사람을 마르게 한다. 오래 먹으면 사람을 검게 여위고 마르게 한다. 살지고 왕성한 사람이 먹으면 좋다.)

/ 한동하 한동하한의원 원장
pompom@fnnews.com 정명진 의학전문기자